本报讯 近日,城厢区筱塘小学的学生们身着汉服,和家长一起制作清明龟、青团、纸鸢,感受清明节丰富的文化内涵与魅力。
据了解,“清明龟”是莆仙一带极具节日特色的一道糕点,因外形酷似乌龟而得名。每年清明节期间,莆田人都会制作“清明龟”来纪念祖先,祈求平安顺遂。
活动现场,孩子们在莆仙饮食文化老师的指导下,将混入清明草的糯米团压平,揉入搓好的馅料,再用模具按压成型,放在裁剪好的鸡蕉叶上,精致的“清明龟”便做好了。之后,孩子们又将加入艾草汁的糯米团揉捏一番,再包上馅,就成了一个个青团。经过炊具蒸熟,孩子们品尝着自己动手做的美食。大家还制作纸鸢,在操场上放飞。 (陈丽君 蔡妹烟)