制止餐饮浪费 倡导文明用餐

莆田启动首批“食物驿站”

余量食物免费领
湄洲日报 2023年09月28日

  一粥一饭,当思来之不易。9月27日,在莆田市市场监督管理局、莆田市城市管理局的支持和指导下,4家肯德基食物驿站集体亮相,通过向周边有需要的市民免费分享餐厅尚在保质期内的余量食物,创环保新模式,号召更多人一起珍惜粮食减少浪费。

  余量食物传递温暖关爱

  首批4家肯德基食物驿站分布在莆田荔城区、城厢区。昨日,在荔城区正荣时代广场肯德基餐厅外,醒目张贴了“余量食物领取站”的标识,门口摆放着冰箱,里面有原味鸡、辣翅、烤翅等余量食物,每份食物的包装带上都贴有鲜明的“食用指引”和“温馨提示”的标签,从包装时间到再加热食用的注意事项等信息一目了然。宣传背景墙上则标注有“珍惜食物”“物尽其用”“反对浪费”“合理领取”等宣传标语,倡议前来免费自取食品的市民响应勤俭节约的号召。

  “我负责清扫的区域就在肯德基餐厅附近,有了这个食物驿站,在有需要的时候,我就可以来领,拿回家热一下,不浪费食物,还很美味。”荔城区环卫工人李阿姨对驿站的启用连连点赞。

  近年来,节约粮食、减少浪费成为社会关注的热点。随着《中华人民共和国反食品浪费法》的颁布实施,勤俭节约更成了新时代的新风尚。莆田市首批肯德基食物驿站的启动,也正唤起大众对于食物的珍视,在减少浪费的同时,也让街头巷尾多一分关爱与温度。

  部门助力“食物驿站”健康运行

  “‘食物驿站’的设立,对于号召全社会践行‘反食品浪费’有良好的倡导作用,同时还关爱了周边有需要的人。”市市场监督管理局餐饮科林至煜表示,希望在这些餐饮企业的带领下,有更多的餐饮企业能优化食品加工流程,减少加工过程中的食物浪费。同时,创新措施制止餐饮浪费,把余量食物提供给有需要的人。今后,莆田市市场监督管理局也将加大对“食物驿站”食品安全监管,指导余量食物收集后要采用冷冻的形式存放,在包装袋上标明产品名称、存入日期、食用指引等信息,全方位确保食品安全,助力“食物驿站”持续健康运行。

  据悉,截至2023年8月底,肯德基已在全国80多个城市开设约540家“肯德基食物驿站”,让有温度的公益模式走入社区,向全社会普及“食品节约再利用”的理念。通过肯德基“余量食物领取站”,为社区有需要的居民、餐厅常客、环卫工人、外送小哥等有需要的人群带去温暖,向全社会普及“食品节约再利用”的理念。 

  陈海容