本报讯　近日，中国食品工业科技进步大会暨中国食品工业协会科学技术奖颁奖盛典在南京开启。位于城厢区华林工业园区的福建省亚明食品有限公司完成的“中式肉类菜肴工业化加工关键技术及装备创研与应用”荣获“中国食品工业协会科学技术奖”特等奖。这是该公司连续7年获此奖项。

　　“中国食品工业协会科学技术奖”是中国食品工业科技领域权威奖项，含金量高，是全国食品行业最高奖之一，对鼓励食品行业科技创新、促进产业结构调整升级、增强企业竞争力发挥了巨大的推动作用。

　　作为一家集研发、生产、销售为一体的国家高新技术企业和国家知识产权优势企业，该公司坚持“科技引领、创新驱动”，深入技术创新研发，加大科研投入，培养高技术人才队伍，构筑技术创新体系，为推动预制菜行业高质量发展迈向新的高度贡献力量。

　　近年来，该公司与中国食品工业协会共建中国中餐标准化产业基地、中国预制菜产业创新示范基地和中国预制菜研发中心，不断引进注册中国烹饪大师、闽菜大师、高级经济师等高端人才，申获知识产权300多项。

　　（陈丽君）