防治餐饮油烟污染

七部门联合印发指导意见
湄洲日报 2024年04月08日

  本报讯 (全媒体记者 黄凌燕)近日,市城市管理局、市商务局、市市场监督管理局等7个部门联合印发《莆田市餐饮业油烟治理指导意见》,加强餐饮油烟污染防治,规范商业店铺设置专用排油烟管道餐饮用房,提高居住品质,改善大气环境质量。

  《意见》指出,新建商住综合楼、居民住宅配套商业店铺,全部同步设计、建设、验收专用排油烟管道,并在每间商业店铺的合适位置,预留接入排油烟管道的接口等。

  专用排油烟管道由水平排油烟管道、竖向排油烟管道组成。其中,水平排油烟管道优先布置在屋面或商业店铺顶板下方,竖向排油烟管道应优先布置在建筑外墙之内。确有困难的,可贴外墙设置,但应采取措施减少排油烟对建筑立面的影响。竖向排油烟道四周采用防火时限大于2小时的砖墙,内侧应衬耐腐蚀耐高温的材料。此外,排烟口不得接入下水管,不得利用城镇公共雨水或者污水管道排放。

  《意见》还指出,利用既有商住综合楼、居民住宅配套商业店铺设置餐饮的,应满足国家现行规范、地方相关规定。禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。