8月26日,重庆沙坪坝区的实时气温突破40℃,该地已连续6天最高气温超过40℃。尽管被持续的高温天气裹挟,但重庆人并未丧失生活的乐趣,不少市民在社交平台分享阳台晾晒的食物,从蔬菜、水果到牛肉、鲜切花,应有尽有。
九派新闻联系到市民龙女士,她介绍,上周出门时她发现室外的树叶、小草都被太阳晒卷了,想着40℃的天气不晒点什么可惜了,便从冰箱里翻出现成的食材,打算把牛肉做成牛肉干,南瓜、胡萝卜等蔬菜晒成蔬菜干。
“我在网上搜索了制作方法,将牛肉沿纹路切条,加入调料后腌制一晚,再用牙签穿上,和其他蔬菜一起晾晒。这是我第一次尝试晾晒食物,教程上说牛肉要晒两三天才能完全晒好,但没想到只花了一天时间就晒得嘎嘣脆。晒成后大家尝了尝,都觉得蛮好吃,不比外面卖得差,让我蛮有成就感的。”她说。
“万物皆可晒,今天我晒了苹果,看到外面售卖有养生功效的苦瓜茶,打算晒苦瓜后试试泡茶喝。”龙女士表示,由于牛肉是挂着晾晒的,可以被晒得很均匀,平放着晒的蔬菜则需要及时翻面,一般被晒得表面发白了就要翻一次面。
对此,市民秦女士也有相同的体会。她说,以前在老家时,家里的长辈会晒豆角、萝卜和玉米等蔬菜,最近气温比较高,平时自己会喝柠檬水,便打算趁这个天气自制柠檬片,同时把吃不完的猕猴桃晒成果干。
“虽然味道一般,但晾晒的过程很有趣,这些蔬菜干和果干也是自己劳动的成果,吃起来还是挺开心的,感觉别有一番风味。”秦女士说。 据九派新闻
草根俱乐部
捞刀河:重庆人就是乐观,哪怕遇到40℃的高温天气,也能从容笑对。
开心妈妈:同感,劳动使人上瘾,体会到乐趣之后就会想着一直做。