□姚毅馨（七年级）

　　月色如洗，清风拂面，看着这如烟夜色，我的脑海中浮现出美好的回忆，舌尖泛起绵香的豆腐味……

　　豆腐香，在深夜里孕育。皓月当空，繁星闪烁，树影婆娑，虫鸣低吟，晚风带着丝丝凉意。小院里，祖母佝偻着腰，把黄豆倒入桶中，黄豆在“哗哗”的水声中翻滚。祖母双手轻搅，水波荡漾，洗净后的黄豆沉入桶底，耐心浸润，仿佛在酝酿豆香。

　　豆腐香，在初阳中绽放。阳光翻过古朴的屋脊，将积累了一夜的温暖倾洒而下。一声鸡鸣打破了黎明的寂静。祖母小心翼翼地抱出她珍爱的石磨，轻轻放在石板上，洗净后，将泡好的黄豆一点一点倒入石磨中，双手不厌其烦地转动。黄豆汁从石磨间隙渗出，祖母再将豆浆倒入纱布中反复过滤。

　　阳光穿过树叶，洒下光点，落在祖母的衣裳上。微风轻拂她泛白的发丝，祖母脸上溢满笑意，那扬起的眉毛像弯月，眼里闪烁着慈爱的光芒。她满意地看着自己的佳作，空气清新，时光正好。

　　豆腐香，在清晨弥漫。祖母一边烧火，一边将豆浆倒入锅中慢慢煮开，再将煮沸的豆浆盛到桶里，加入适量卤水，轻轻搅拌，只见浓郁的豆浆逐渐凝结成一块块小豆花。随后，祖母把豆花舀到铺有纱布的木框里，包好后盖上木板，压上重物，静静等待，让多余的水分流出。

　　终于，豆腐做好了！揭开纱布，热气腾腾，白雾升起，豆腐香弥漫。轻咬一口，豆腐香在口中迸发，嫩软的口感令我久久难忘。

　　如今虽有做豆腐的机器，但祖母从不用。她总是说：“这是老祖宗留下的手艺，不能忘，不能丢。”做豆腐看似简单，实则每道工序都有讲究，考验技艺。祖母乐在其中，每到逢年过节，她就用亲手种的黄豆做鲜嫩的豆腐，还为我们做各种豆腐美食，如莆田出名的焖豆腐、炸豆腐、豆腐丸子……

　　豆腐香，是我舌尖上最真实的记忆。祖母的爱与豆腐相融合，那香醇的豆腐味，是爱的味道，是家的味道，是祖辈智慧的传承，也是劳动人民智慧的结晶。

　　今夜，浓浓的豆腐香再次拨动我记忆深处的琴弦。悠悠豆腐香，我怎能忘了你？就让这香气永留心底，永藏心中。