本报讯 连日来，涵江各地元宵民俗活动如火如荼展开，游客络绎不绝。

　　“没想到面粉也能做出这么多花样，太惊艳了！”从江西上饶来到涵江观看元宵的林诗婷看到独具特色的春景斋菜后，啧啧称赞。

　　作为莆田市非物质文化遗产代表性项目，春景斋菜的历史可追溯至北宋。斋菜以糯米面粉为原料，捏制出十二生肖、鱼虾、瓜果等，色彩鲜艳，形象逼真，令人叹为观止。此外，还设置“百花宴”作为春景斋菜的组成部分（如图）。“百花宴”用百种应季花卉，装饰摆盘，百花齐放、迎春纳福，寄托了人们对美好生活的祈愿。

　　（何媛婷 林亦霞 文/图）