图为胡子咖啡经营者正在制作咖啡。

　　一辆汽车、一套咖啡机、一块招牌、数把沙滩椅，还有后备箱简易吧台……挂上店名、菜单牌，移动咖啡车即可营业。4月1日下午，涵江区囊山公园青山环绕、碧水荡漾。公园内的沿路空地上，一辆黑色小车敞开的后备箱格外引人注目。

　　这辆移动咖啡车“麻雀虽小，五脏俱全”，制作咖啡奶茶需要的工具一应俱全：咖啡机、咖啡豆、手冲壶、牛奶、热水、车载冰箱、咖啡杯……它还拥有独特的logo。与固定化的门店咖啡馆不同，这种街头咖啡文化深受年轻人喜爱。

　　这里销售的咖啡种类丰富多样，美式、拿铁……价格从十几元到几十元不等。随着散步、露营的游客增多，悬挂着“胡子咖啡”条幅的移动咖啡车周边也热闹起来。游客们三五成群地站在车旁等待点单，旁边的野餐桌上还留着喝剩的咖啡杯。只要不下雨，工作日下午和休息日全天，“胡子咖啡”都会在囊山公园营业。消费群体以年轻人居多，周末的人流量相对更大。

　　大家都叫这辆移动咖啡车的经营者“胡子哥”。他是“80后”，因为留着胡子，所以咖啡车就取名“胡子咖啡”。他曾在杭州工作，因长期出差的工作性质让他和家人聚少离多，便辞去工作回到莆田。凭借多年玩户外和对咖啡的兴趣，他经营起了移动咖啡车。

　　“请问您需要什么？美式还是拿铁？这边可以看一下要什么口味？”胡子哥将盛满咖啡粉的手柄卡到机器上，笑意盈盈地接待每一位顾客。湖边吹来的风裹着咖啡的香气。“欢迎下次再来。”胡子哥贩卖的不仅仅是咖啡，还有自由、快乐，为每一个消费者提供满满的情绪价值。

　　“我是在小红书上看到这辆移动咖啡车的，今天特地过来打卡，咖啡的口感和外包装的颜值也很惊艳。春光里，咖啡香气四溢，还蛮有感觉的。”严芯妍和她的朋友边品尝咖啡，边拿出手机拍照。她们表示，一边饱览春日美景，一边品味“乡野咖啡”，享受了一把“chill”的生活。

　　“车上的柜子和水电系统都是我自己制作的，我把车精心改装了一番，现在也吸引不少人过来打卡，并在网上发推文分享。”胡子哥也会在小红书和抖音等社交平台上分享移动咖啡车的日常出摊，渐渐吸引越来越多的人关注和互动。胡子哥表示，后备箱文化是现在青年社交的一个载体。与传统咖啡店相比，这里更自由随性，更像一个认识同频朋友的平台。素昧平生的年轻人在这里一见如故，交流互动，产生新的故事，体验轻社交带来的愉悦，感受别样的乐趣和满足。

　　藏在囊山公园的这辆后备箱咖啡车，是胡子哥与创业、团圆的双向奔赴。“胡子咖啡”兼具林间休闲和网红热潮、城市精致和乡野松弛，成为年轻人热衷的“向往的生活”。林娇容 林亦霞 文/图