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A3:纪实
创新菜

  □徐其文 

  老婆退休后,经常从抖音或小视频上学做美食。一段时间后,她的厨艺已经超过部分厨师,得到了女儿女婿的夸赞。 

  为了进一步提升厨艺,老婆关注了更多抖音号或视频号,学会了一料多菜、一菜多做,女儿女婿每次回家,总能给他们做出一些花样翻新的菜肴。但她这种多变的烹饪方式,并没有得到两个年轻人更多的夸赞。 

  又到周末,老婆问女儿女婿想吃什么菜?女儿说:“妈,您做的菜越来越难吃了,给我做个蛋炒饭就行。”女婿发来4个字:“不要创新。”老婆见都没点菜,就把主菜提前告诉他们,干笋烧鸭和酱肘子。 

  晚饭时,女婿一边吃着干笋烧鸭,一边皱着眉头,嘴角动了动,想说又不敢说。老婆严肃地问女婿:“味道怎么样?不好吃吗?”女婿从菜盘里夹出一个爪子,问道:“妈,这是鸭爪吗?”我一看,是个鸡爪子,老婆做的是干笋烧鸡。女儿说:“妈妈,您真会创新,煮熟的鸭子变成鸡了。” 

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湄洲日报纪实A3创新菜 2023-09-09 2 2023年09月09日 星期六