最是一年好时节。在雨水的滋润下，涵江区大洋乡连绵的青山间，各种山珍破土而出。连日来，“我在大洋有亩田”活动上新，吸引一批城里人来到位于车口村的莆田中药材科技小院，开启寻山挖竹笋之旅。

　　大洋乡地处涵江、福清、永泰三地相接地带，山林环抱，储存着巨大的“绿色财富”。带上满满的好奇心，城里人扛起锄头，沿着林间小径，走进设在林下的自然课堂，与科技特派员一起参与一场酣畅淋漓的挖竹笋体验，享受大山的乐趣（如图）。

　　挖笋是一门技术活，除了体力，寻笋、掘笋、起笋都需要技巧，稍有不慎就会把笋折断。在科技特派员的指导下，大家看准微微隆起的土地，用锄头小心翼翼地挖开泥土，待整个竹笋露出来后，再顺着笋尖的方向一勾带起，新鲜的竹笋便随土而出了。此时的笋又白又嫩，味道鲜美。

　　大家边挖边听科技特派员介绍，竹子生长周期较短，而且浑身是宝贝。竹笋可以吃，竹叶可入药，竹建材可以代替木头和钢筋，竹纤维可以制衣，竹林可以发展林下经济。

　　发展林下经济，大洋乡有经验。近年来，该乡持续放大生态优势，做好山水文章，依托莆田中药材科技小院，高效利用土地资源，通过林地与典型中药材间作种植的模式发展林下经济，不仅促进经济增长，还可利用生态系统的多样性，形成资源共享、优势互补、循环相生、协调发展的现代化生态农业模式，让林地资源变成增收的“生态资本”。

　　天时而生，地养方存。车口村村民陈玉兰说：“周末有很多游客到村里登山、看花、挖笋、买土特产，体验农家乐。村子热闹了，我们的钱包也鼓了起来。”

　　全媒体记者 蔡玲

　　通讯员 林婷 文/图