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B2:秀屿观察 追新族
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“露营餐厅”打造生活新场景

  本报讯 (全媒体记者 吴琪娜 文/图)入夏,一拨又一拨市民慕名来到市区八二一北街的沐光星野露营烤场。家庭休闲、生日庆祝、朋友聚会、求婚告白、年会团建……“火出圈”的城市露营烧烤,成为当下都市人流行的一种休闲方式。

  傍晚时分,记者在该营地看到,嗞嗞作响的烤串、冒着热气的养生茶、摆盘精致的零食,溢出屏幕的松弛感让人陶醉其中。室内,自选超市各类食材一应俱全,后厨师傅对各类鲜肉进行现切现串,各式生猛活鲜、刺身料理、酒水冷饮、营养煲汤等,待大家挑选。三五成群的市民闲坐于帐篷内,吃着小吃、喝着小酒、聊着趣事,尽享初夏的惬意时光(如图)。忙碌完一天工作的市民陈女士与好友一同前来。她说,来这里可以享受慢节奏的生活,体验触手可及的“诗意和远方”。

  不久前,该营地在原有的基础上新增工业风格装潢的室内消费场景,完成了新一轮升级改造。营地主理人方振兴介绍,营地最多可同时容纳230人用餐,提供一应俱全的露营服务,让消费者实现零装备上阵,有更好的露营体验。近两年,露营热度飙升,成为市民“微度假”主流。他希望通过“露营+”新消费,在餐饮行业的差异化发展中赢得先机。

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