春节临近，水产品热销。在北岸经开区忠门镇琼山村的莆田市众晨水产养殖有限公司，工厂化养殖的南美白对虾首次投产，住在大棚“温室”里的虾不断“游”向新春市场。

　　记者在该公司南美白对虾生态养殖基地看到，一排排大棚架设在水塘边。走进大棚，只见一口口养殖塘如同一个个游泳池，现场工人拉起一个料台，一条条南美白对虾浮出水面，活蹦乱跳。

　　2023年，莆田市众晨水产养殖有限公司成立，致力于南美白对虾养殖，在琼山村北江垦区租下40亩土塘建立养殖基地。

　　“传统露天土塘养殖南美白对虾，难以控制水质、水温，一旦出现病害，往往会导致‘全塘覆没’。”该公司负责人陈金灿告诉记者，2023年6月，公司对17亩土塘进行升级改造，架上钢结构大棚，实行工厂化养殖。共设置了80口虾塘，每口100平方米。去年9月，邀请专业技术员前来投放了500万尾虾苗。原本土塘养殖每亩产量1000公斤，实行工厂化养殖后，每亩产量达6000公斤。

　　一口口虾塘转变为养殖“车间”，塘内安装了循环水处理设备，配上了供热、增氧等设施。技术人员介绍，工厂化养殖不仅能人为匹配南美白对虾最适宜的温度，还可以对养殖用水进行综合处理，实现水循环利用、减少污染。同时，引入物联网智能管控系统，实现水质检测、饲料投喂等智能化控制，对不良生长环境、出现的疾病及时预警，避免殃及全部虾苗，提高养殖效率。

　　“南美白对虾进大棚后，长得又好又快。目前，基地产量已达2万多公斤，其中已有1万多公斤供应到全省生鲜超市，以及火锅店等餐饮店。”陈金灿说，工厂化养殖保障一年四季都能生产，实现“生态+效益”双丰收。

　　全媒体记者 黄凌燕