11月上旬，来自仙游的品牌“海峡一碗面”在北京举办新闻发布会。书法名家为其创始人吴琳霓题写“香浓海峡一碗面，味系家国万里心”。这位以面为媒的文化守望者，正用最朴素的方式，让穿越海峡的乡愁永远温热。

　　在吴琳霓眼中，一碗线面意义非凡。清晨，白雾漫过仙游红砖古厝，老师傅手中千缕银丝如瀑垂悬的线面，是连接山海、穿越时空的文化“脐带”。同根同源的台湾同胞来莆田，尝一碗“妈祖面”，让寻根之旅更圆满，也让漂泊的乡愁有了归处。

　　“线面不仅是食物，更是刻进莆田人骨血的技艺——柔韧不断，恰似血脉里斩不断的根。”她说，多年前见传统线面技艺在机器轰鸣中渐次消隐，文化传承的紧迫感让她踏上寻访之路。

　　她走遍仙游乡野，寻访古法线面传人，记录下麦香与山泉的配比、揉压甩拉的力道、竹架承接日晒的时长。“阿嬷跪在湄洲妈祖祖庙前，将线面供上案桌。”复原技艺时，她发现寓意丰富的线面与平安吉祥的妈祖文化的情感联结。“吃平安面，走平安路”这句莆田谚语，成了品牌文化内核的灵感源泉。

　　今年夏天，她携联合创始人王云松走进香港环球卫视，对台长高秀丽说：“这碗面里，回荡着基隆港与湄洲湾的潮声。”副台长计永和感叹她将饮食文化升华为情感纽带，这场对话促成文化传播合作，也印证了她“传统需要现代表达，文化需要情感共鸣”的理念。

　　吴琳霓的创业脉络，与仙游进京推介周“文化为体、媒介为用”策略契合。她平衡“仙气”与“烟火气”，既保留古法的神秘感，又借现代运营让其可亲可感；既深耕妈祖文化，又嫁接乡村振兴与非遗活化。如今，“海峡一碗面”从饮食符号转变为文化IP，讲述跨越海峡的故事。而这，不仅是食物的传承，更是亿万同胞共同守望的回家路。郑志忠