郑倩　作

　　□林秀莲

　　20世纪70年代，村里有两台石磨，东边阿秀家，西边阿玉家。

　　石磨有磨扇两块，中间立轴链接，下扇固定，上扇绕轴转动。两块咬合的磨扇留有一个空膛，叫磨膛，四周是磨齿纹。上扇有磨眼，谷物通过磨眼流入磨膛，通过磨齿磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。

　　在物质匮乏的岁月，石磨平时都闲置，只是逢年过节才忙碌起来。磨蚕豆做“豆冻”，磨小麦做麦煎，大米和黄豆混合磨做浮菜饼……年节临近，家家户户都要做豆腐，自然少不了石磨，石磨研出的豆汁天然美味，乳白的豆汁，挂在石磨周围，像围了白白的纱巾，特别动人。一次次推动石磨，一圈圈旋舞，石磨流淌着喜爱的谷物，丰富着那个年代。

　　有几次我跟二姐三姐去阿秀家磨豆腐。只见悬梁上垂下一根麻绳，二姐把麻绳系在磨手上，左脚在前，右脚在后，两手紧握磨手，拉磨时，身子向后一仰，磨手向右一折，再推磨，身子向前倾俯。二姐长长的辫子不停地前后摆动，随着石磨“嘎吱嘎吱”旋转，划出一条条美丽的弧线。三姐坐在高高的凳上，怀里抱着一盆泡过的黄豆，恰到好处地往石磨眼上喂上一勺黄豆。我站在一旁，感觉好神奇，也缠着要推磨。结果，没推几下，我就累得气喘吁吁。

　　一会儿，我又缠着要放豆子。放豆子看似是简单的活，其实也是个技术活。一个人推着石磨快速转动，没有停息，而另一个人必须把豆子快速喂进石磨眼。石磨眼随着石磨在眼前一晃而过，放豆子的人必须眼疾手快。当石磨在我眼前如旋转的木马一闪而过，我找不准石磨眼的位置，黄豆迟迟不敢喂进去。姐在旁鼓励，没事，试试看！当石磨眼再次转到眼前时，我果断把装着豆子的勺子喂进去，结果，还是没喂进去，豆子撒在石磨上、地上，四处乱跳。姐说，再试试看，并放慢了推磨的速度，这下，我把豆子准确地喂进了石磨眼。

　　过年前几天，两台石磨不分昼夜，忙碌不停，阿秀家阿玉家都挤满了乡亲，小孩子们也都过来凑热闹。一家磨完了，再轮下家，石磨不停旋转着，大人挥汗如雨，小孩在旁边嬉闹，趁大人不注意，跑到盆子旁用手沾点雪白的粉，互相点在额头或鼻子上，活像个唱戏的小丑。阿秀阿玉都是好性格，那些天家里再怎么吵，也从不唠叨啥，一副乐呵呵模样。

　　“嘎吱嘎吱”，石磨一响，生活就有了奔头，大人高兴，小孩也高兴。地里收获的粮食和着井水在石磨中碾碎，流淌出甘甜的汁液，老一辈人大半生时光也在石磨的“嘎吱”声中静静流淌，熬过如石磨般沉重的日子，养育出一代又一代有质朴风骨的儿女。

　　翻阅材料和文献，中国人使用石磨至少已有两千年的历史，它凝结着前人的智慧，还有历史给予一代代人的寄托。岁月寂静深流，几十年匆匆而去，现在很难吃到石磨加工出来的食物，年轻一辈看到石磨也不懂那是啥东西。

　　时光荏苒，岁月最终淘汰了陈旧的生产工具，电动磨粉机的普及，让石磨成了渐行渐远的往事。

　　一圈又一圈，一年又一年。如今却再没有“嘎吱嘎吱”的吟唱……