本报讯 （全媒体记者 林晓玲）春回大地，万物复苏，舌尖上的美味也扎堆涌现，各种时令春菜陆续“抢鲜”上市，进一步丰富了市民的“菜篮子”，“春天的味道”成为市民的心头好。

　　2月28日，在市区城北市场蔬菜区，春笋、野芹菜、茼蒿、蚕豆、韭菜、芦笋……菜市场内一片春意盎然，摊位上最吸引人的是一捆捆新鲜的蔬菜，商贩们忙着为顾客挑菜装菜。

　　一位摊主表示，最热销的是春笋和蚕豆，这两种食材季节性强、销售时间短，在最佳时间烹饪口感最佳。受天气影响，春笋上市价格不低，但难以阻挡大家的购买热情。“春笋营养价值很高，每公斤30元左右，很多顾客喜欢买回去炒肉片或者油焖。蚕豆则会跟海蛎、蛏一起搭配，做成海蛎汤和蛏溜等菜肴。”

　　此外，北方常见的香椿芽、豌豆尖也出现在了蔬菜摊上，其中香椿每公斤高达100元，部分好奇的年轻人会购买，用于烹饪香椿煎蛋，感受别样的美食。

　　除了应季蔬菜，一些时令野菜和水果也“爬”上了市民的餐桌。艾草、鼠曲草等野菜最受欢迎，是制作青团的首选食材。菠萝、小番茄、耙耙柑、牛奶枣等春季水果大量上市，让市民在一饭一蔬中品味美好的春天。