□陈锦

　　莆仙戏保留有南戏古老剧目《刘知远》（也称《白兔记》），很多莆田老百姓对剧情和剧中人物耳熟能详。剧中有莆仙戏传统艺人习称“咬脐打猎”的“井边会”一折，更是扣题的戏场，以舞台表演艺术内容丰富、风格古老而被作为经典折子戏。其大致剧情是说，刘知远与李三娘所生的儿子咬脐郎，奉父命回三娘老家探母。咬脐郎屯兵开元寺，有一天外出打猎时因追赶一只白兔，而与在井边汲水的生母不期而遇……

　　咬脐郎的名是李三娘在磨房分娩时取的，旨在表达当时被强迫干活无人助产的窘迫情境，其意思就是“咬断脐带”。

　　而令人不解的是，“咬脐”之“咬”在方言口语种的读音既不与现代汉语“咬”对应（gɔ:入二，嚼），也不与咬断脐带行为的“啮”（“kie）对应，而是读作“niao（去）”（音同现代汉语“尿”）。

　　名字带有“咬”字并为传统民间所普遍熟稔的另一位戏曲人物是“十八条”和“征东”“征西”等“大棚戏”里的“程咬金”。但此“咬”不读“niao（去）”，而读作“gao（阴平）”（音同方言“交”）。

　　这可能让一些人认为方言读音随意而无规则，明明名字中都是一个“咬”字，并且都是戏曲人物，为什么读音就因人而异？

　　其实，“咬”的音义在古今汉语迥然不同，而在方言的音义演变就更为复杂。古汉语中的“咬”未必可以用现代汉语的字义概念理解，而方言“咬”远不止两种读音。

　　“咬”在古汉语本音作“古肴切”或“居肴切。音‘交’”（两音均同“交”，但“交”的古音相当于现代汉语“gāo”音，而不是现代汉语“jiāo”。其在《玉篇》释义作“鸟声也”；其又音之一作“于交切”或“幺交切。音‘坳’”（“坳”古音作阴平声，同“凹”。），《广韵》释义作“淫声”，《庄子·齐物论·注》作“哀切声”；其又音之二作“五巧切”（可对应现代汉语“绞”音、方言文读“绞”。），通“齩”字，即“啮骨也”。所以，“咬”在传统汉语与使用牙齿有关的含义仅见于“啮骨也”。

　　“咬”的方言文读同“交”（“程咬金”之“咬”即读此音），其平读音则异常复杂，其中，作象声词的读作“niao（上）”（文读“鸟”音）。方言说法如“嘴咬咬”（谓轻易发言。“咬”由象声词转为形容词）；作使用牙齿的动词则有“dʌ（入二）”（音同方言“答”）和“niao（去）”等音。其中，“dʌ（入二）”指的是上下门牙对上以夹破或夹住东西。如“嗑瓜子”的具体“嗑”法可用此“咬”来准确表达；其“niao（去）”指的是把上下门牙合紧，通过对磨以切断东西。方言说法如“线头轻轻咬一下就断箍”（断箍：条形物断掉）。

　　“咬脐”的“咬”字就是对应“niao（去）”音义。其所表达的既不是现代汉语“咬”，也不是“啮”（啃），而是用上下门牙对磨以切断，这种具体行为，非常符合出身富家的三娘身份，充分体现了动作的柔婉。