夏日里，城厢区常太镇溪南村图图生态农场的百亩荷塘长满莲蓬，荷叶随风起伏翻涌层层绿浪，与荷田旁古色古香的古厝相映成趣，不少游客在采摘莲蓬、拍照打卡。

　　“这片荷塘已经开发9年了。”农场负责人吴应力介绍，自己在农村长大。9年前，眼见村里年轻人大多外出务工，大片农田撂荒闲置，他十分惋惜。靠着经营玩偶饰品积攒下的200万元资金，他回到溪南村，通过土地流转整合村内108亩闲置农田，开启创业之路。

　　创业第一年最为艰难。2018年，吴应力驾驶挖掘机，在沼泽烂泥地里一点点整理地块。他秉持生态循环理念，从三明建宁、南平武夷山市五夫镇引进优质莲种，严守“种植—净化—再利用”生态种植准则。如今，农场莲子年产量已突破5000公斤。

　　依托生态种植基础，图图生态农场延伸发展莲子加工、田园观光与研学体验项目，农场年接待游客最高可达两万多人次，全年营收稳定在200万元左右。研学旺季时，单日最多可迎来十几支研学队伍。但随着研学市场从爆发式增长转入理性调整期，低频客流难以支撑持续的产业投入。

　　单纯依靠赏花经济和节假日客流，产业抗风险能力偏弱。想要让农场持续良性发展，必须打破时空局限，让农产品主动贴近消费者。

　　如何突破地理空间制约，让“美丽经济”长效增收？图图生态农场以一场“进军城市”的实践给出答案：把农场前端消费场景设在城区，生产基地留在乡村，依靠“农餐对接”重塑消费场景。

　　今年，图图生态农场投入60万元，在城区开设图图城市农场餐厅，打造“前店后场”新模式。主推荷叶饭、莲子饭，搭配温补的猪肚莲子山药汤、爽口七彩藕片，打造丰富的“荷莲特色菜品”。甜品区新研发的荷花冻，凭借通透清爽的外观与不腻的口感，深受食客喜爱。餐厅试营业两个月，顾客复购率很高。

　　“农餐对接”不仅打通乡村农产品进城的销售堵点，更构建起城乡双向赋能的良性循环。不少市民在城区品尝地道荷塘风味后，萌生下乡游玩的想法，专程前往溪南村农场体验田园风光，实现“城区餐饮引流、乡村旅游增收”双向赋能，破解乡村旅游“淡季冷清、旺季拥挤”难题。

　　城市餐厅落地，拓宽了农产品销售渠道，农户收入保障更加稳定。目前，图图生态农场每年发放村民工资近50万元，带动周边30余户村民种植莲子，共享产业发展红利。

　　深山农场物产丰饶，城区餐厅烟火升腾。当地通过延伸产业链、提升价值链，推动农业种植、农产品加工、餐饮服务业深度融合，持续激活乡村发展内生动力。　　   陈颖 文/图