日前，位于秀屿区月塘镇砺山村的延德农场迎来菜用黄麻丰收季。近2米高的菜用黄麻植株整齐挺拔、长势喜人，工人们忙着收割，将黄麻叶运送至一旁简易加工厂，加工制成“麻茶”。

　　延德农场所在地原为一片废弃石场，生态受损、土地闲置。近年来，月塘镇党委、政府深入践行“两山”理念，积极对接福建农林大学科技团队，依托30亩废弃石场试点建设麻类植物种子库，打造规模化麻菜种植示范基地，探索出生态修复与村集体增收同步推进的新路径，为乡村振兴注入新动能。

　　作为农场“技术管家”，福建农林大学教授祁建民深耕麻类与特色经济作物遗传育种领域五十余载，围绕“高产、优质、多抗”目标，综合运用现代生物技术，构建黄红麻穿梭育种与高效聚合育种技术体系，显著提升育种效率与品种品质。从品种筛选、精准施肥、绿色防控到科学采收，他和团队为农场提供全链条技术支撑。

　　“菜用黄麻药食同源、营养丰富，富含多种营养成分。”祁建民介绍，针对秀屿沿海旱地土壤养分流失、地力衰退难题，黄麻具备耐旱、耐盐碱、耐贫瘠特性，经济价值可观，还能有效改良土壤。经过三年试种，昔日盐碱地已改造为适宜多种蔬菜生长的良田。目前，延德农场已引进12个菜用黄麻品种，这类品种适口性佳、风味独特、营养价值突出，是绿色生态、适宜养生的新型名优特色蔬菜。

　　菜用黄麻应用前景广阔，除鲜食外，还可加工成麻茶、超微精粉、化妆品添加剂等产品，广泛应用于食品、化妆品领域。依托专家团队技术支撑，砺山村正谋划建设“共富工坊”，搭建种苗育苗棚，试种黄麻、台湾红藜、无花果、五彩辣椒、秋葵等经济作物，同步发展黄麻烘干、研磨等初加工，延伸产业链、提升产品附加值。

　　砺山村党支部书记、村委会主任郭志仙介绍，延德农场由村委会创办。上述经济作物均为新品种，试种成功后，农场将向农户免费提供种苗，带动更多村民参与种植、共享收益。他表示，当前种植黄麻10亩，下一步将持续扩大种植规模，增强产业自我“造血”能力。

　　祁建民给记者算了一笔账：十亩麻菜每季可采收15次，平均亩产835公斤，产销一体模式下亩产值可达1.6万元；加工成麻茶后，每亩可制茶139公斤，按每公斤600元测算，亩产值突破8万元。扣除各项成本，这款生态绿色农产品仍具备可观的经济效益。

　　此外，砺山村盘活旧村部资源，打造“游子驿站”与农产品线上直播平台，拓宽周边村居农特产品销路，目前已带动12名村民就地就业。洋埭蛎、岱前蛏、西山线面等本地特色农产品借助电商渠道销量大幅增长，持续激活乡村经济发展活力。　　全媒体记者 傅梅香 文/图