7月14日上午9时许，太阳已是火辣辣的，在仙游县枫亭镇东宅村蔡襄文化荔枝种植园里，10多名果农在采摘荔枝，早已忙成一片。

　　“老李啊，要小心小心！”荔枝种植园承包者黄明富站在树下，朝近20米高的树上喊道。他口中的“老李”，名叫李培成，今年71岁，泉州市永春人，因摘果出名，很多果场要提前预约才能雇请到他。记者看到，他身手敏捷，不一会儿就采摘了一箩筐荔枝，用绳子滑送下来（如图）。

　　枫亭栽植荔枝的历史可追溯到唐代，到宋代已“荔荫十里”。东宅村现存有3株千年古荔树。枫亭镇是北宋名臣蔡襄故里，蔡襄对荔枝的生长环境及品种、栽培、加工等方面有极深的研究，其所著的《荔枝谱》是我国古代第一部荔枝农学专著，详细介绍了陈紫、江绿、绿核、粉红等32个品种，尤推崇家乡枫亭的陈紫荔枝，称其色香味“为天下第一也”。

　　东宅村党支部书记、村委会主任林建阳介绍，黄明富承包的荔枝种植园330亩，加上市科协科普基地180多亩，几乎连成片，全为“旱地荔枝”。树龄大多五六十年，品种大部分为陈紫，小部分为兰笋。

　　黄明富说，初伏后，荔枝逐渐进入量产阶段，繁忙时树上的采摘工有20多名，采摘会持续近1个月。记者了解到，荔枝采摘工一般要求体力好、身手灵活的男性，早晨5时30分开始采摘至上午10时许暂停，下午3时继续采摘至6时30分，一天8个小时，熟练的可采摘100多公斤。全媒体记者 李俊华 文/图